Sacolas feitas com vegetais

Enquanto as sacolas plásticas são massacradas com acusações de serem uma ameaça ao meio ambiente, e são mesmo, porque demoram centenas de anos para se decompor, várias pesquisas são desenvolvidas buscando uma solução que não seja o radical e difícil fim dos saquinhos. Uma opção são as sacolas biodegradáveis, feitas de material orgânico que se decompõem no meio ambiente em poucos anos. Várias já estão sendo desenvolvidas, como as de amido.E já que uma sacola biodegradável não é grande novidade, uma engenheira de alimentos da Universidade de Campinas foi mais além. Farayde Matta Fakhouri fez uma tese de mestrado em que desenvolveu uma sacola biodegradável de milho e mandioca que também pode ser uma casca protetora de frutas.

O filme flexível, ou biofilme, que pode dar origem aos saquinhos pode se receber água em sua formulação assume a consistência de uma “calda” que pode ser usada para banhar frutas. A calda se fixa na superfície como uma casca fina e transparente e pode conservar a fruta por mais tempo. “Nos testes que fizemos, a uva protegida por essa película teve a sua vida de prateleira ampliada em 20 dias” diz Farayde. Como a calda é feita de amido e mandioca não há problemas em consumir as frutas com a falsa casca.

As sacolas de Farayade ainda não estão prontas para chegar nos mercados porque são mais frágeis que as convencionais, mas depois de algumas melhoras na fórmula elas poderão estar prontas em dois anos.

(Thaís Ferreira).

Manequim ‘avatar’ e sacola de milho e batata inovam no Fashion Business

Salão Tech apresenta novidades tecnológicas ao mercado da moda.
Aparelho capta e reflete luz do sol para ambientes internos.

Já imaginou um saco de plástico biodegradável que contém batata, milho e mandioca em sua composição? Pois esta é uma das novas tecnologias apresentadas no Salão Tech da 18ª Senac Rio Fashion Business. Entre outros produtos vendidos na feira para o mercado da moda destacam-se também o Solatube, que permite a iluminação de interiores diretamente a partir da luz solar, e os manequins fabricados em polímero plástico reciclável, em substituição à fibra de vidro.

As sacolas plásticas produzidas pela Lukaflex utilizam milho e batata na composição do plástico biodegradável. Esses alimentos, uma vez utilizados na fabricação do chamado “biopolímero”, possibilitam a completa decomposição das sacolas na natureza após um processo de compostagem. “Hoje, a matéria-prima é importada da Bélgica e da Inglaterra. Mas há um projeto para a construção de uma indústria em Bauru, no interior de São Paulo, que vai fabricar o biopolímero utilizando mandioca”, explica Ricardo Caetano, proprietário da Lukaflex.

Por conta da pouca demanda, o preço da sacola biodegradável ainda é muito alto para o lojista. “Quando aumentar a procura, consequentemente, o mercado de sacolas biodegradáveis vai ficar aquecido e mais empresas vão fabricar o produto. E, assim, mais indústrias vão fabricar a matéria-prima. A concorrência vai baratear o preço final”, explica ele. Cada sacola biodegradável custa R$ 1,20, enquanto a de plástico sai por R$ 0,46.

Entretanto, Caetano identifica, além do preço, um certo preconceito na compra de sacolas ecologicamente corretas. “Eu vendo sacolas recicladas pelo mesmo preço das de plástico convencional, apesar do maior custo para reciclar. Mas, mesmo assim, muita gente não leva as recicláveis e opta pela de plástico novo”, conta ele. O empresário também ressalta a necessidade de se criar usinas de compostagem no Brasil, para poder dar a destinação correta às sacolas.

Embrapa – Tecnologia: Nova técnica permite obter plástico biodegradável em minutos

http://www.ecobrasilia.com.br/2015/11/28/nova-tecnica-permite-obter-plastico-biodegradavel-em-minutos/

http://g1.globo.com/economia/negocios/noticia/2011/05/manequim-avatar-e-sacola-de-milho-e-batata-inovam-no-fashion-business.html

Reciclagem e Hidrogel! Material utilizado em fraldas descartáveis: MEC

TRILHAS DA EDUCAÇÃO

Hidrogel presente em fraldas descartáveis é pesquisado para conservar a umidade do solo

Um projeto do Instituto Federal do Ceará (IFCE) tem como objeto de pesquisa o hidrogel, material presente em fraldas descartáveis. A experiência com esse composto químico – responsável por reter líquido e deixar os bebês secos – tem sido realizada não só em favor da agricultura e da qualidade do solo local, mas do próprio meio ambiente, já que as fraldas descartáveis, que levam mais de 450 anos para se biodegradar, geram grandes discussões quanto ao descarte correto e aos impactos na natureza. 

                                                                  
ouça o áudio: https://soundcloud.com/mineducacao/trilhas-da-educa-o-menos-lixo

O

professor Antônio Olívio Britto Júnior, que coordena o projeto, explica como é feito todo o processo na prática. O hidrogel é extraído manualmente, antes da chegada do material ao aterro sanitário. “Fazemos tudo manualmente. Abrimos as fraldas, tiramos os plásticos e o hidrogel. Um dos nossos primeiros objetivos é evitar que essas fraldas cheguem ao aterro. O material absorve a água e a retém e, dessa forma, a planta leva mais tempo para absorver a água”, diz o professor.

No laboratório do campus de Maracanaú, sete alunos dos cursos de engenharia ambiental e química manuseiam as mudas de plantas e trabalham com o hidrogel. O grupo descobriu que ele pode ser reutilizado, retendo água e conservando a umidade da terra. A estudante Mayara Jéssica Cavalcante, de 23 anos, conta que a ideia surgiu durante uma feira escolar e que depois acabou sendo explorada nos laboratórios do instituto. Com o tempo, percebeu que a ideia seria mais útil se voltada para a agricultura, dadas as características da região.

“Como nós fazemos parte do laboratório, tentamos ampliar a ideia, tentando levar o projeto para a questão da arborização. Só que daí, pensando na questão do Ceará e dos recursos hídricos, modificamos um pouco o plano do projeto. Ele passou a ser voltado para a agricultura e para o semiárido”, explicou a estudante.

Outras descobertas foram surgindo ao longo do projeto. Os estudantes verificaram que não é qualquer fralda descartável que serve para esse objetivo e apenas o material com resíduos de urina pode ser reaproveitado. A explicação, de acordo com Mayara, é simples: evitar a contaminação do solo. Além do mais, a urina – por conter fertilizantes naturais – seria ideal para o cultivo do solo. Mas é necessário garantir que todos os componentes estejam livres de microrganismos capazes de causar doenças.

“A urina possui nutrientes para a correção no solo, como a amônia e o nitrogênio, e isso favorece o crescimento da cultura. Utilizamos os métodos de secagem para a eliminação dos microorganismos presentes naquele hidrogel, como coliforme, helmintos, salmonelas”, conta Mayara. “Nós utilizamos também uma tecnologia sustentável, que é o forno solar. É onde utilizamos os raios solares para secagem desse material. Porque como o projeto é voltado para a agricultura, o agricultor não vai ter um equipamento de laboratório assim como nós temos na instituição.”

Economia – Todo o processo traz economia para o agricultor da região, que tem reduzido os custos com irrigação e até mesmo com a compra de fertilizantes. “Uma redução de irrigação e de custos com a compra de fertilizantes, porque ele não vai precisar deles para a correção do solo”.  

A pesquisa com o reaproveitamento do hidrogel das fraldas descartáveis já foi premiada em Fortaleza, conquistando credenciamento para Expo Sciences International 2017, que acontece agora em agosto, no Ceará. Esse é um dos maiores eventos de ciências, que reúne jovens, educadores e especialistas científicos de todo o mundo para trocar ideias e comparar projetos científicos – e que nesta edição terá também a participação dos alunos do Instituto Federal do Ceará.

Assessoria de Comunicação Social 

Festa da Salsicha deixa as famílias brasileiras indignadas com tanto sexismo e violência!

DENÚNCIA: Desenho pornográfico "Festa da Salsicha" é transmitido à tarde para crianças em canal de TV

FILME É EXIBIDO O DIA INTEIRO NA HBO.

A Festa da Salsicha já joga na sua cara nos primeiros segundos, que não é um filme qualquer. Se você pensa já ter visto de tudo no mundo da animação, esqueça todos os conceitos vistos até agora, A Festa da Salsicha cria uma nova forma, um novo gênero das animações para adultos. Tem muita comédia envolvida, sempre com piadas sujas ou cenas de duplo (até triplo) sentido, mas também tem amor, sexo, homossexualidade, um pão sírio terrorista, racista e muito mais.

Então do nada, nos momentos em que os humanos mostram a sua verdadeira natureza, o filme se transforma em um show de horror, mostrando como seria a visão dos alimentos sobre a barbárie que é você descascar uma batata a sangue frio e logo em seguida jogá-la na água fervente. E o que dizer do resto de pizza que sobra no sábado a noite, quando aquele último pedaço se vê sem pernas e sem sua família?

CRÍTICA | A FESTA DA SALSICHA É O FILME MAIS DEPRAVADO QUE VOCÊ VERÁ ESTE ANO

Desenho com cenas de sexo explícito e violência extrema, a "Festa da Salsicha" passou a ser transmitida à tarde, no horário mais comum onde crianças de todas as idades assistem desenhos.

"Festa da Salsicha" é uma transmissão maliciosa que engana os pais por ser um "desenho adulto" transmitido no mesmo horário dos desenhos infantis

Não sabemos até que ponto a malícia dos responsáveis pelo canal HBO/Max tem a ver com essa transmissão, mas é difícil acreditar que não existe a intenção de tornar esse conteúdo acessível para o público infantil de forma indiscriminada, visto que o horário da transmissão é o mais comum para o público infantil e já está tipicamente associado a outros desenhos.

Ora, quantos adultos assistem desenhos à tarde? São crianças que assistem! Na prática, os pais desavisados que procuram um filme e por acaso veem o desenho "Festa da Salsicha" passando na HBO Max nesse horário, por exemplo, vão naturalmente acreditar que se trata de algo inofensivo.

A mídia responsável pela transmissão é o canal HBO. Se trata de um canal de televisão por assinatura norte-americano, de propriedade da Time Warner, especializado em filmes e séries, sendo um dos mais famosos e contratados por usuários da TV "fechada".

O desenho foi lançado no cinema brasileiro como uma "animação para adultos" em 15 de setembro de 2016. Na ocasião, o portal especializado em crítica de cinema, "Adorocinema", fez a seguinte observação acerca do filme, considerando-o "pesadíssimo":

"O filme tem até demonstração de uso de droga injetável e pior, a Cloud Nine, (famosa sais de banho), esse filme está parecendo mais de terror".Samantha Lêdo

Observe que o canal informa a classificação indicativa, colocando como "censura" de 16 anos. Todavia, o fato é que isso passa completamente despercebido aos olhos de muitos pais, porque não esperam que tal conteúdo seja transmitido no período da tarde, especialmente na forma de desenho.

Ou seja, o simples fato de ser um desenho animado transmitido no período da tarde, faz parecer que se trata de algo completamente inofensivo, quando na realidade não é. Muitos pais e mães são pegos de surpresa por acreditarem que um desenho sobre uma "salsicha herói" transmitido nesse horário não possui qualquer conteúdo impróprio.

Vale ressaltar que até mesmo a classificação de 16 anos pode ser considerada imprópria, devido ao caráter essencialmente pornográfico do conteúdo.

As primeiras denúncias começaram à aparecer em grupos de pais preocupados com o que seus filhos veem na TV, algo cada vez mais comum e preocupante .

Imaginar que um desenho sobre comida num canal de filmes a tarde possui conteúdo pornográfico é pedir demais para muitos pais que já vivem atarefados e bombardeados com tantas preocupações.

Felizmente, você telespectador que não concorda com essa programação pode contribuir para que esse e outros conteúdos semelhantes sejam retirados da TV ou transmitidos rigorosamente apenas em horários apropriados. Para isso, manifeste sua opinião enviando emails ao canal e a sua operadora de TV, repudiando a programação, ameaçando banir da sua grade de canais ou mesmo cancelar o pacote de assinatura contratado.

Horários de exibição HBO:

PRÓXIMA EXIBIÇÕES

Alertas	Hora	Canal	Dia
	00:30	HBO	Sáb, 5/8/2017
	14:02	HBO	Dom, 20/8/2017
	09:25	HBO	Qua, 23/8/2017
	10:35	HBO	Sex, 25/8/2017
	18:45	HBO 2	Sáb, 26/8/2017
	07:40	HBO	Seg, 28/8/2017

LINK DO HORÁRIO DE EXIBIÇÃO HBO

http://br.hbomax.tv/movie/TTL603393/Festa-Da-Salsicha

O QUE FALAR DA FESTA DA SALSICHA - WIKI - blogger

pqwiki.blogspot.com/2016/10/o-que-falar-da-festa-da-salsicha.html

12 de out de 2016 - Resultado de imagem para a festa da salsicha elenco O QUE DIZER DESTE FILME QUE FAZ SOUTH PARK PARECER UM DESENHO DO ...

Devido a uma petição inicial que recebemos referentes à Lei de Direitos Autorais do Milênio Digital dos EUA (DMCA), removemos 1 resultado(s) desta página. Se desejar, leia a petição inicial da DMCA que causou a(s) remoção(ões) em LumenDatabase.org.

http://www.opiniaocritica.com.br/2017/07/desenho-festa-da-salsicha-e-pornografico.html

Entrevista com Sebastião Pinheiro

Sebastião Pinheiro, (SETEMBRO DE 2013).

POLUIÇÃO POR AGROTÓXICOS

ÍNDIA CONDENA SETE POR DESASTRE TÓXICO DE BHOPAL QUE MATOU MILHARES EM 1984

...da série Suicídio consciente! o porque de lutarmos contra os Agrotóxicos no Brasil (Biocidas)...

Sebastião Pinheiro é engenheiro agrônomo, engenheiro florestal e ex-analista do Laboratório de Resíduos de Agrotóxicos do Meio Ambiente, e funcionário do Núcleo de Economia Alternativa (NEA) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)"

_ACESSE A ENTREVISTA AQUI : IHU On-Line_

Trechos da entrevista e pesquisas...

“Hoje, sabemos que a maioria dos agrotóxicos altera o campo eletromagnético das pessoas, levando a uma série de fatores, entre eles a pré-disposição ao suicídio.”

“...os herbicidas, inseticidas e fungicidas contaminam as pessoas, primeiramente através da água. Além disso, a contaminação se dá também pelo ar e, pior ainda, através dos alimentos ingeridos. Quando comemos, estamos ingerindo resíduos tóxicos de elementos aplicados no campo, e esses resíduos chegam um milhão de vezes mais tóxicos nos alimentos do que quando aplicados na agricultura. Isso acontece porque a molécula química sofre uma alteração pela luz do sol, pela oxidação química, pelo calor etc. Então, o veneno utilizado nas lavouras se transforma em uma substância mais perigosa.”

“O negócio mais rentável, atualmente, é transformar petróleo em medicamento ou veneno. Não é possível, através de remédios, fazer com que toda uma população fique doente, mas é fácil criar uma agricultura deficiente. Assim, o negócio financeiro do veneno é muito mais importante e rentável do que o do remédio.”

“...essas questões de agrotóxicos são estratégicas do ponto de vista econômico, político e ideológico.”

“Contaminação no Brasil

O rio mais importante do Brasil, Paraíba do Sul – entre São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais –, está localizado na maior área de PIB do país, pois nessa região se concentram grandes empresas. Há um mês,caíram 300 mil litros deum veneno proibido em todo o mundo, chamado Ensosulfan. Essa informação não saiu na grande imprensa porque as empresas de veneno não deixam que isso venha a público. Nessa região extremamente estratégica, quantas pessoas estão tomando água contaminada? Quantos casos de câncer e leucemia irão existir? Mas esses questionamentos não representam um problema para a indústria do agrotóxico; pelo contrário, é lucro, porque a mesma empresa que faz o veneno fabrica o antídoto e vende o tratamento de desintoxicação.”

"Catástrofe no Rio Paraíba do sul feita pela empresa Servatis Despeja no no Rio Paraíba Pelo menos 1,5 mil litros do pesticida Endosulfan, que causou a contaminação e assim matando vários peixes nativos da Paraíba do sul , e chegaram a fim nas praias de Atafona e Grussai -Rio de Janeiro-Brasil'

Blog SOS Rios do Brasil

“A Suíça, um país extremamente rico, tem a primeira maior empresa de agrotóxicos do mundo, chamada Ciba-Geigy. Essa companhia, na década de 80, utilizou crianças latino-americanas como cobaias para testar um agrotóxico comprovadamente causador do câncer em seres humanos.”

“Os venenos deixaram de ser utilizados em grandes quantidades na Europa, e os europeus, a partir de 1970, passaram a transferir todas as fábricas de agrotóxicos do território europeu e norte-americano para a Índia, Brasil, Argentina, o México e a China. As empresas montaram as mesmas fábricas em países periféricos. Os governos corruptos brasileiros aceitam essas empresas, oferecem terrenos e condições para que elas funcionassem aqui. Com dinheiro público, foi instalada em Camaçari, Bahia, uma fábrica de herbicidas.”

Fábrica da Nortox em Rondonópolis MT

Fábrica da Nortox em Rondonópolis MT

Fábrica da Nortox em Arapongas PR

CHEIRO DE VENENO DA NORTOX INCOMODA MORADORES DE ARICANDUVA E APUCARANA

“Danos à saúde

O desastre que aconteceu em Bhopal, na Índia, em dezembro de 1984,  revela o perigo que os agrotóxicos representam para a sociedade. Nessa data, cerca de 40 toneladas de metil isocianato e outros gases letais vazaram da fábrica de agrotóxicos da Union Carbide Corporation, e mais de 15 mil pessoas foram intoxicadas. Durante mais de 10 anos, as crianças nasceram sem o globo ocular.”

O desastre Bhopal - Blog Eutanásia Mental

UOL notícias

 Vídeos National Geografic:

Bhopal - O maior acidente Industrial do Mundo Parte 1

Bhopal - O maior acidente Industrial do Mundo Parte 2

 

“O índice de envenenamentos, de nascimento de crianças com distúrbios neurológicos, com alterações hormonais chamados de disrupção endócrina, é a maior catástrofe que existe nesse Planeta, fora a contaminação dos alimentos, dos rios. No fundo do oceano Atlântico, existem 120 milhões de toneladas de DDT depositadas na lama. Hoje, não existe um ser vivo que não tenha em suas células resíduos de DDT. Não há leite materno que não tenha DDT - essa substância é o maior causador de câncer de próstata e de mama. Sempre que denunciei isso, fui levado para o FMI ou punido pelo Ministério da Agricultura; segundo eles, eu era contra o progresso.”


Vai tio! Vai achando que tá gostoso. Saiba que "a Terra é o sonho de Deus" e sua agressão terá julgamento, se não for por aqui, serás no Inferno, onde te esperam...

Fonte:

http://oextensionista.blogspot.com.br/2013/08/sebastiao-pinheiro-entrevista.html#.WYJKRxXyu1t

Agricultura deve ser mais sustentável para combater fome e mudanças climáticas, diz FAO

Em evento em Brasília com o Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) pediu adaptação da produção e do consumo de alimentos, diminuição do desperdício e melhorias na gestão dos solos e recursos naturais.

Foto: Agência Brasília / Dênio Simões
Em evento na semana passada (18) em Brasília para comemorar o Dia Mundial da Alimentação — celebrado em 16 de outubro —, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) pediu adaptações das práticas produtivas da agricultura para garantir a segurança alimentar da população num futuro marcado pela ameaça das mudanças climáticas.

O representante nacional da agência da ONU, Alan Bojanic, alertou que são as pessoas mais pobres do mundo, entre elas, muitos agricultores e pescadores, as mais afetadas pela elevação das temperaturas e pelo aumento da frequência de desastres naturais ligados às transformações do clima.

“Por isso, precisamos mudar nossas posturas atuais, o que inclui novas formas de praticar a agricultura, alterar os padrões de consumo, diminuir o desperdício e as perdas de alimentos. Cabe a nós implementar a gestão sustentável dos recursos naturais, melhorar a gestão e fertilidade dos solos, melhorar a captação de CO₂ em florestas, entre outros”, afirmou o especialista.

Realizado em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário, o encontro contou com a participação do chefe da pasta, Osmar Terra, que ressaltou que a segurança alimentar não deve sair da pauta dos governos.

“Todos esses compromissos de fortalecer a segurança alimentar já estão no novo Plano de Segurança Alimentar e Nutricional para o período 2016/2019”, afirmou.

Também presente, o diretor-geral do Serviço Florestal Brasileiro (SFB), órgão vinculado ao Ministério do Meio Ambiente, Raimundo Deusdará Filho, destacou a necessidade de promover uma gestão adequada dos recursos naturais.

“Floresta em algum momento é plantar e colher. Isso tem todo um simbolismo e relevância quando se fala em mudanças climáticas. Somos solidários com esse dia e reafirmamos o compromisso com a FAO, com a qual realizamos vários projetos em conjunto, desenvolvendo estratégias para o uso sustentável da floresta”, disse.

Todos os alimentos oferecidos aos convidados durante a comemoração eram da agricultura familiar e os lanches valorizaram os produtos típicos do cerrado.

O presidente da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), Maurício Lopes, lembrou do Programa ABC Agricultura de Baixo Carbono, uma das maiores iniciativas do planeta, segundo ele, voltadas para a promoção da sustentabilidade na agricultura.

O representante do organismo iniciativa também chamou atenção para o Sistema Integração, Lavoura e Pecuária — estratégia que une aumento da produtividade com conservação de recursos naturais em áreas já desmatadas que passam por uma intensificação de seus usos.

Mulheres no campo

O evento também celebrou o Dia Internacional das Mulheres Rurais e contou com a participação da oficial da ONU Mulheres no Brasil, Ana Carolina Querino, que lembrou que o público feminino representa quase metade da força de trabalho agrícola no mundo.

“A segurança alimentar passa necessariamente pelas mulheres rurais e todos os países devem fortalecer e criar políticas de apoio ao trabalho dessas agricultoras”, enfatizou.

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fonte:

FAO:

https://nacoesunidas.org/agricultura-deve-ser-mais-sustentavel-para-combater-fome-e-mudancas-climaticas-diz-fao/

Alternativas ao Uso de Agrotóxicos: Produção Orgânica

E NO DIA DO AGRICULTOR É CLARO QUE, MERECEMOS FALAR SOBRE O FUTURO:
Essa publicação insiste no tema agricultura orgânica familiar, não só pela necessidade de esclarecermos sobre os perigos dos químicos no cultivo de solo e de produtos, assim como falar sobre metodologias e processos ecologicamente corretos e mais saudáveis. As diversas alternativas viáveis  que usamos como prevenção, excluindo totalmente a necessidade de  uso de venenos, biocidas muito utilizados na agricultura tradicional.  Samantha Lêdo

Agricultura Orgânica

Agricultura orgânica é o sistema de produção que não usa fertilizantes sintéticos, agrotóxicos, reguladores de crescimento ou aditivos sintéticos para a alimentação animal. O manejo na agricultura orgânica valoriza o uso eficiente dos recursos naturais não renováveis, bem como o aproveitamento dos recursos naturais renováveis e dos processos biológicos alinhados à biodiversidade, ao meio-ambiente, ao desenvolvimento econômico e à qualidade de vida humana.

Ela enfatiza o uso e a prática de manejo sem o uso de fertilizantes sintéticos de alta solubilidade e agrotóxicos, além de reguladores de crescimento e aditivos sintéticos para a alimentação animal.

Na agricultura orgânica os processos biológicos substituem os insumos tecnológicos. Por exemplo, as práticas monoculturais apoiadas no uso intensivo de fertilizantes sintéticos e de agrotóxicos da agricultura convencional são substituídas na agricultura orgânica pela rotação de cultura, diversificação, consórcios, entre outras práticas.

Esta prática agrícola preocupa-se com a saúde dos seres humanos, dos animais e das plantas, entendendo que seres humanos saudáveis são frutos de solos equilibrados e biologicamente ativos, adotando técnicas integradoras e apostando na diversidade de culturas.

Para tanto, apóia-se em quatro fundamentos básicos:

* Respeito à natureza: reconhecimento da dependência de recursos naturais não renováveis;

* A diversificação de culturas: leva ao desenvolvimento de inimigos naturais, sendo item chave para a obtenção de sustentabilidade;

* O solo é um organismo vivo: o manejo do solo propicia oferta constante de matéria orgânica (adubos verdes, cobertura morta e composto orgânico), resultando em fertilidade do solo; e

* Independência dos sistemas de produção: ao substituir insumos tecnológicos e agroindustriais.

O Brasil está se consolidando como um grande produtor e exportador de alimentos orgânicos, com mais de 15 mil propriedades certificadas e em processo de transição – 75% pertencentes a agricultores familiares.

A legislação para produtos alimentícios, que dispõe sobre a agricultura orgânica, é a Lei n. 10.831/03 e o Decreto n. 6.326/07.

Controle Biológico

Visto como alternativa, consiste no emprego de um organismo (predador, parasita ou patógeno) que ataca outro que esteja causando danos econômicos às lavouras. Trata-se de uma estratégia que pode ser utilizada em sistemas agroecológicos e na agricultura convencional. No Brasil, embora o uso do controle biológico não seja uma prática generalizada entre os agricultores, há avanços significativos em alguns cultivos.

Um exemplo de sucesso é o controle da lagarta da soja (Anticarsia gemmatallis) por meio do Baculovirus anticarsia. Essa prática foi lançada pelo Centro Nacional de Pesquisa da Soja em 1983 e, desde então, o produto foi utilizado em mais de dez milhões de hectares, proporcionando ao país uma economia estimada em cem milhões de dólares, sem considerar os benefícios ambientais resultantes da não-aplicação de mais de onze milhões de litros desses agrotóxicos.

Outros exemplos podem ser citados, como o vírus, desenvolvido no IAC, que acabou com a Tristeza do Citrus (laranja pêra), doença que prejudicou a economia da laranja, na região de Limeira. O controle biológico viral funcionou em um sistema de premunização, isto é, foi inoculado à planta o mesmo vírus causador da doença, mas enfraquecido. Isso protege a planta contra o ataque, semelhante ao funcionamento de uma vacina. O controle biológico também pode ser feito por meio de bactérias e fungos.

Vale ressaltar que, segundo os princípios da Agroecologia a superação do problema do ataque de pragas e doenças só será alcançada por meio de uma abordagem mais integrada dos sistemas de produção. Isso significa intervir sobre as causas do surgimento de pragas e doenças e aplicar o princípio da prevenção, buscando a relação do problema com a estrutura e fertilidade do solo, e com o desequilíbrio nutricional e metabólico das plantas.

O controle biológico, assim como qualquer estratégia dentro de um sistema agroecológico de produção jamais poderá ser um “fim em si mesmo”, deve ser apenas o veículo para que o conhecimento e a experiência acumulados se manifestem na busca de soluções específicas para cada propriedade. Em outras palavras, nas propriedades agroecológicas em vez dos microorganismos é o ser humano que deve atuar como o principal agente de controle biológico.

Produzidos sem agrotóxicos, alimentos orgânicos buscam mais espaço na mesa do consumidor.

A principal diferença entre o cultivo orgânico e o cultivo convencional encontra-se na utilização de fertilizantes, agrotóxicos e pesticidas para a otimização do processo de produção agrícola. Além do uso de agrotóxicos, uma diferença entre os dois tipos de cultivo é a prática das monoculturas, em que o agricultor faz o plantio de uma única espécie - o que prejudica a recuperação e manutenção do solo. A agricultura convencional, por se valer de mecanismos e tecnologias artificiais para a proteção da lavoura, é considerada muito agressiva tanto ao meio ambiente quanto à saúde humana.

Dentre os principais riscos ao meio ambiente, causados pelo uso indiscriminado de agrotóxicos e fertilizantes, estão: degradação do solo, contaminação do solo e corpos hídricos no entorno das plantações, contaminação de reservas subterrâneas de água, os chamados lençóis freáticos, desmatamento; e em se tratando do uso indiscriminado dos fertilizantes nitrogenados, o terrível impacto do óxido nitroso sobre o desequilíbrio do efeito estufa (uma de nossas contribuições relativamente mais contundentes no processo de mudanças climáticas em curso no planeta), dentre outros riscos ao meio ambiente. Em relação à saúde humana, estudos comprovam danos associados à ingestão de alimentos contaminados por quantidade excessiva de agrotóxicos, o que pode causar disfunções hormonais, contaminação de leite materno, má formação do feto e dificuldades no desenvolvimento das capacidades cognitivas, além de serem substâncias possivelmente carcinogênicas.

Uma solução encontrada para essa problemática foi a agricultura orgânica, que, como citada anteriormente, não utiliza agrotóxicos e pesticidas no seu cultivo, se ajusta às características do local e utiliza tecnologias naturais para a manutenção do plantio. No lugar dos agrotóxicos, são utilizados predadores para as pragas comuns na lavoura, bem como adubos e fertilizantes naturais e orgânicos e há rotação de espécies a serem plantadas.

Características	Convencional	Orgânica
Preparo de Solo	Aração e gradagens (movimentação de solo é grande e intensiva - exceção para o plantio direto)	Solo tratado como um organismo vivo. Busca-se menor revolvimento do solo.
Adubação	Uso de doses elevadas de adubos químicos altamente solúveis	Uso de adubos orgânicos
Controle de pragas e doenças	Uso de produtos químicos (inseticidas e fungicidas)	A base de medidas preventivas e produtos naturais
Controle de ervas	O mato é considerado como uma erva daninha. Uso de controle químico com herbicidas, na maioria dos casos	O mato é considerado como um amigo. O controle é preventivo, manual e mecânico
Sintomas ao Meio Ambiente	Poluição das águas e degradação do solo (elementos químicos residuais)	Preservação do solo ;e das fontes de água

Atualmente, a agricultura orgânica é praticada em cerca de 120 países, deixando claro que não se trata de uma tecnologia exclusiva para países desenvolvidos. Segundo uma pesquisa da Universidade de Campinas, na década de 90, o mercado brasileiro de produtos orgânicos cresceu cerca de 50% ao ano e, hoje, o Brasil é o segundo maior produtor do mundo, com cerca de 70% de suas vendas voltadas para o mercado externo.

Como em todos os processos, existem as vantagens e as desvantagens. Por ter um fornecimento um tanto limitado se comparado com os produtos provenientes da agricultura convencional, o alimento orgânico se torna muitas vezes até 40% mais caro. Além desse contraponto, existem outros dois aspectos muitos discutidos acerca da agricultura orgânica. O primeiro diz respeito à sanidade dos alimentos, já que os fertilizantes e adubos são orgânicos e muitas vezes advindos de compostagem ou esterco. Porém, todo o processo é minuciosamente realizado e existe controle e fiscalização sobre a qualidade dos produtos. Outro contraponto é justamente a quantidade de produção inferior à da agricultura convencional. O plantio orgânico tem safras geralmente menores que as da produção convencional, tornando o preço mais alto e por vezes pouco viável para a comercialização em larga escala, sendo este um forte argumento em oposição à prática, na medida em que há expectativa de crescimento da população mundial até o ano de 2050 e a agricultura puramente orgânica não seria capaz de prover um cenário de segurança alimentar.

Alimento convencional X Alimento orgânico

Os alimentos orgânicos e os convencionais devem estar de acordo com os parâmetros de qualidade e segurança estabelecidos. A única diferença entre os dois tipos é a forma de plantio e, consequentemente, a presença ou não de substâncias tóxicas advindas dos agrotóxicos e fertilizantes. Os orgânicos devem estar em acordo com a Lei 10831 de 23 de dezembro de 2003. Todos os alimentos comercializados em larga escala devem passar pela análise dos mecanismos de avaliação da qualidade orgânica, certificação para recebimento do selo de qualidade.

Ainda não existem evidências científicas de que o alimento orgânico seja 100% mais seguro e livre de fertilizantes, porém um estudos indicam que a probabilidade de conter resíduos de pesticidas é menor em relação ao alimento convencional. De todas as amostras analisadas, 13% dos alimentos orgânicos apresentavam traços de resíduos de pesticidas, enquanto 71% dos alimentos convencionais apresentavam essa característica.

Apesar de ser mais caro que o alimento convencional, o custo benefício do alimento orgânico é imensamente maior, não somente à saúde, mas também ao meio ambiente. O plantio orgânico promove a sustentabilidade, melhora a biodiversidade local, minimiza o efeito estufa e o aquecimento global e reduz a poluição de água e do solo.

Fontes:

Fontes:http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Cafe/CafeOrganico_2ed/fundamentos.htm

http://www.sebrae.com.br/uf/espirito-santo/areas-de-atuacao/agro/agricultura-organica/integra_bia?ident_unico=1211

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http://www.planetaorganico.com.br/controle.htm