Prezado leitor, observando todos os comentários, publicações, discussões sobre os componentes químicos, poluentes e produtos tóxicos inseridos antrópicamente no meio ambiente, eu pude ver pessoas defendendo o seu uso em pequenas doses, eu, Samantha Lêdo sendo totalmente intolerante a ele, inauguro o acervo "Poluentes Químicos no Meio Ambiente" com o Mercúrio, Ele é líquido, prateado e se divide em bolinhas. Muita gente já brincou com mercúrio, sem saber os males irreversíveis que ele traz à saúde.
Se somarmos a quantidade de mercúrio inseridos no meio ambiente e consequentemente nos alimentos e além disso, ainda, como se não bastasse, os inseridos de forma antrópica eu garanto que a matemática atingirá a sua saúde como um golpe no estômago. O problema é que nos achamos inteligentes demais para, sermos atingidos por qualquer coisa, o nosso ego nos matará e destruirá esse planeta se, não escutarmos a voz da natureza.
Muitos minerais e oligoelementos são úteis para o nosso organismo. O mercúrio, ao contrário, faz parte dos metais pesados que absolutamente devem ser evitados. Seu efeito sobre o corpo é tóxico, degenerativo e perigoso porque age de forma sutil e a longo prazo.
Jamais considerarei o mercúrio em meu organismo, seja qual for a dose permissível ou, não.
Para que fiquem bem informados em relação a isso, espero que gostem da publicação e tenham uma boa leitura.(Samantha Lêdo).
O mercúrio desprende vapores invisíveis e sem cheiro que são inalados sem a pessoa perceba, ele, instala-se nos órgãos, inclusive no cérebro, sem sintomas aparentes, causando demência, problema nos rins e até a morte.
A indústria química é a que mais utiliza o mineral. Além dos consumidores, ela expõe trabalhadores e o meio ambiente ao mercúrio, que pode ser fatal.
A intoxicação crônica, devido à inalação dos vapores de mercúrio. Como não tem cheiro e não se enxerga o vapor no ambiente e os sintomas não são súbitos, exceto na intoxicação aguda, os trabalhadores pensam que o elemento não causa mal algum. Porém, o mercúrio vai se depositando nos vários órgãos e no cérebro causando lesões, que vão gerar vários distúrbios para a saúde. O grande problema é a falta de diagnóstico, que só é estabelecido por profissional que tem um conhecimento mais aprofundado do assunto. Os sinais e sintomas são muito variados e dependem das lesões provocadas nos órgãos e sistemas. Alguns dos mais frequentes são dores de cabeça, irritabilidade, insônia, tremores, gosto metálico na boca, sangramento oral, alterações gengivais, gastrite, fraqueza, dificuldade de memória, de atenção, problemas renais. Nos quadros mais graves surge demência, insuficiência renal e até a morte.
O objetivo principal deve ser a eliminação o uso de mercúrio, substituindo-o por outros produtos ou tecnologias mais seguras, visto que não há como eliminar totalmente o risco, mesmo adotando as proteções preconizadas.
Enquanto isto não ocorre deve-se providenciar a implantação de sistemas de ventilação geral e exaustão local adequadas. Os equipamentos de Proteção Individual (EPI) (uniformes, luvas, proteção de cabeça, calçados de proteção, máscara, óculos) devem ser adotados como medidas complementares à proteção coletiva e de acordo com a atividade a ser desenvolvida.
A indústria química é a que mais utiliza o mineral. Além dos consumidores, ela expõe trabalhadores e o meio ambiente ao mercúrio, que pode ser fatal.
Como o mercúrio não se degrada no meio ambiente, ele contamina as plantas e os animais, inclusive o homem e se dispersa na natureza.(…) quando contamina os animais, como os peixes, o risco de intoxicação é grande podendo causar lesões neurológicas graves e irreversíveis, até a morte. Os resíduos de mercúrio devem ser submetidos a tratamento de modo a recuperar totalmente o mercúrio, que deve ser acondicionado em recipientes rígidos que não se deformam, nem se decompõem, tampados hermeticamente e armazenados adequadamente. Estes procedimentos na grande maioria das vezes não são realizados.
O mercúrio é o elemento químico cujos malefícios à saúde é conhecido desde a antiguidade e mesmo assim a legislação praticamente é nula. É preciso que sejam estabelecidas legislações que proíbam, por exemplo, a fabricação de cloro-álcalis com tecnologia de mercúrio e diafragma de amianto; a fabricação, importação, comercialização e uso de aparelhos de medição com mercúrio e de vacinas e medicamentos contendo mercúrio, e assim por diante. O tratamento e destino dos diferentes tipos de resíduos com mercúrio e respectivas punições deveriam ser objeto de lei específica em função das particularidades deste elemento químico.
Entrevista de Dra. Cecília Zavariz ao sindicato dos Químicos ao FETQUIM.
especialista em alterações na saúde pela exposição ao mercúrio. Doutora pela Universidade de São Paulo (USP), médica e auditora fiscal do Trabalho do Ministério do Trabalho e Emprego/SRT/SP, ela desenvolve o Programa Nacional de Mercúrio.
Totalmente Nocivo
O mercúrio no meio ambiente Ciclo biogeoquímico significa o percurso realizado no meio ambiente por um elemento químico. Ao longo do ciclo, cada elemento é absorvido e reciclado por componentes bióticos (seres vivos) e abióticos (ar, água, solo) da biosfera, e às vezes pode se acumular durante um longo período de tempo em um mesmo lugar. É por meio dos ciclos biogeoquímicos que os elementos químicos e compostos químicos são transferidos entre os organismos e, globalmente, entre diferentes locais do planeta. O estudo e a compreensão dos ciclos biogeoquímicos pode ajudar a identificar potenciais impactos ambientais causados pela introdução de substâncias potencialmente perigosas nos diversos ecossistemas.
Os Impactos na Saúde e no Meio Ambiente 10 Se descartado entre os resíduos comuns, o mercúrio, inevitavelmente, atingirá os compartimentos ambientais, onde poderá sofrer mobilização em rios, lagos ou no solo úmido, e sofrer transformação em mercúrio orgânico (metilmercúrio), altamente tóxico, por organismos aquáticos.
Esta substância, em níveis extraordinariamente baixos, causa danos ao sistema nervoso, tem alta persistência e se acumula em animais, peixes e no meio ambiente global. A maioria do mercúrio encontrado em lagos, riachos, rios e oceanos vêm da atmosfera. O vento o transporta a grandes distâncias, por isso mercúrio pode ser encontrado no ar.
Ele é transferido do ar para o solo e águas, principalmente através da precipitação (chuva, neve, granizo etc.) contaminando lugares remotos, a centenas de quilômetros da origem do escape. Algumas das formas de liberação antropogênica do mercúrio são: • quebra de tubos e derramamento de mercúrio líquido dos equipamentos e aparelhos; • quebra de lâmpadas contendo mercúrio; • disposição final indevida de material de consumo domiciliar contendo mercúrio; • manuseio e descarte indevido de resíduos industriais, garimpo, médicos, odontológicos, químicos, militares etc.
Casos de contaminação de mercúrio no meio ambiente
Minamata-Japão Um caso clássico de intoxicação por mercúrio ocorreu, em 1953, na cidade de Minamata, no Japão, quando 79 pessoas morreram em consequência direta da intoxicação por mercúrio. Minamata é uma região de pesca, e a maioria dos doentes vivia dessa atividade, consumindo peixes regularmente. Com o passar do tempo, começaram a sentir sintomas como perda de visão, descordenação motora e muscular. Mais tarde, descobriu-se que as deficiências eram causadas pela destruição dos tecidos do cérebro, em razão da contaminação por mercúrio. Até então, não se sabia de que maneira a contaminação havia ocorrido. Figura 5. Doente contaminado com Hg em Minamata.
Esse mistério só veio a ter solução três anos mais tarde, quando as autoridades japonesas descobriram que uma indústria local utilizava um composto de mercúrio que, ao atingir a baia de Minamata, incorporava-se à cadeia alimentar dos peixes.
Os compostos orgânicos presentes na carne dos peixes, causava doenças às pessoas que a consumiam. Impactos
Garimpeiros de Serra Pelada-Brasil Podem ser citados inúmeros casos de contaminação de mercúrio ocorridos no Brasil principalmente em garimpos da região norte e, em especial, na famosa jazida conhecida mundialmente como Serra Pelada. Figura 6. Serra Pelada anos 80
Em Serra Pelada, o minério de ouro era garimpado e purificado no próprio local. O garimpeiro, dotado de um tipo de cadinho para derreter o minério, e maçarico, misturava o mercúrio ao minério. O mercúrio reage com o ouro para formar amálgama, e o ouro pode, por aquecimento, ser facilmente separado devido ao baixo ponto de ebulição do mercúrio, que volatilizava totalmente. Neste processo ocorrem três tipos de contaminação/ intoxicação por mercúrio: por inalação (intoxicação por via respiratória), por manuseio sem equipamento de proteção (intoxicação por via cutânea) e contaminação ambiental, pois o mercúrio é volatilizado e restos são descartados no meio ambiente, com potencial para causar sérios danos ambientais e à saúde.
Encontramos o mercúrio em toda parte inclusive nos alimentos processados.
Frutos do mar e peixes: infelizmente, os nossos mares estão contaminados com mercúrio e é fácil encontrar vestígios desse metal pesado, por exemplo, no atum, no
peixe-espada e no marisco.
- Amálgamas dentais: as antiga obturações dentárias, aquelas prateadas, foram feitos com mercúrio e muitas pessoas ainda as têm na boca. Mas o assunto é polêmico pois muitos dentistas, não acreditam no perigo das restaurações antigas, em circunstâncias normais.
- Vacinas: dentro da mistura de substâncias contidas nas vacinas que são injetadas nas crianças, e também nos adultos, quase sempre se encontra este metal pesado.
- Pesticidas: mesmo nos produtos químicos que são comumente usados na agricultura, encontra-se o mercúrio, então é muito fácil que ele chega em nossas mesas.
Infelizmente, a lista não acabou: o mercúrio também pode ser encontrado na água, no ar, em baterias e tintas usadas em tatuagens.
Deste elenco fica evidente que todos nós, desde o nascimento, estamos expostos ao mercúrio, mesmo que em pequenas doses.
Contaminação dos alimentos Uma via frequente de exposição humana ao mercúrio é o consumo de peixes, moluscos, entre outros organismos aquáticos. Esses organismos podem estar contaminados por mercúrio, decorrente de diversas atividades, em especial a mineração de ouro que utiliza mercúrio como insumo de produção.
No Brasil, a Portaria 685, de 1998, do Ministério da Saúde, fixou os “níveis máximos de contaminantes químicos em alimentos” registrando, para o mercúrio, os valores de 0,5 mg/Kg para peixes e produtos da pesca (exceto predadores) e 1,0 mg/Kg para peixes predadores. Desde a década de 1990, há dados de diversas pesquisas que demonstram a contaminação mercurial em peixes consumidos na região Amazônica. Em estudos, conduzidos por Lacerda et al. (1994), observou-se que as concentrações de mercúrio total em músculo de 12 espécies de peixes coletadas na região mineira de Carajás, no sul do Pará, estavam relacionadas ao tipo de peixe. Os carnívoros apresentavam maiores concentrações de Hg que os herbívoros e onívoros. Os peixes carnívoros maiores apresentavam maior concentração que os menores. O MeHg (metilmercúrio) correspondeu a cerca de 91,7 % do mercúrio total
A população ribeirinha do Tapajós, Estado do Pará, encontra no pescado sua principal fonte de alimentação. Nos últimos anos, estudos têm demonstrado que peixes da região apresentam teores de mercúrio acima do recomendável para o consumo humano (500 μg/g, segundo a OMS), tornando essa população um grupo de risco da exposição ambiental pelo metal (Pinheiro et al.,2000). Em amostras de peixes coletadas em Jacareacanga, região de Itaituba, local de intensa atividade garimpeira, observou-se que 12% apresentavam concentrações de mercúrio total superiores ao limite de referência da OMS. Nesse estudo, as espécies de peixes conhecidas por cachorro, pescada, sarda e tucunaré tinham concentrações acima do recomendado para o consumo humano.
RIO - Após a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)
interditar um lote de cação da marca Frescatto no início do mês, por presença de mercúrio acima do permitido, o que pode trazer riscos à saúde, O GLOBO levou à Central Analítica do Departamento de Química da PUC-Rio dez tipos de peixes congelados e três marcas de atum enlatado para teste. Na medição, o mesmo tipo de peixe, mas de outra marca, o Cação Azul posta congelada, da Qualitá, apresentou 20% de mercúrio acima do limite de segurança estabelecido pela Anvisa e pela Organização Mundial de Saúde (OMS), que é de 1 mg/kg para espécies predadoras como essa. Todos os demais peixes avaliados (atum, bacalhau, dourado, linguado, merluza, polaca, salmão, tilápia, truta e o crustáceo camarão) apresentaram quantidade de mercúrio dentro da faixa considerada segura, que vai até 0,5 mg/kg.
De acordo com o diretor do departamento de química da universidade e coordenador do teste, o químico José Marcus Godoy, o resultado ficou dentro do esperado, tendo em vista que o mercúrio está presente em maior quantidade nos peixes do topo da cadeia alimentar, como o cação, que é carnívoro e um dos maiores predadores do mar.
— Os peixes acumulam o mercúrio presente em todos os outros dos quais se alimentam, assim como o das algas. Por isso, a presença em maior índice no cação do que nos demais tipos testados, que estão em posição inferior na cadeia alimentar— diz
Os limites de concentração de mercúrio em peixes sugeridos pela Anvisa e pela OMS só fazem sentido se associados à taxa de consumo. O índice de 0,5mg/kg , por exemplo, é calculado para a ingestão de até 400 gramas de peixe por semana por um adulto que pese cerca de 60kg.
Os resultados identificados pela avaliação da PUC-Rio, diz Godoy, são bastante próximos ao do monitoramento de mercúrio em peixes vendidos no mercado americano, que é feito há duas décadas pela Food and Drug Administration (FDA), órgão regulador dos EUA equivalente à Anvisa.
Para realizar a medição do mercúrio, foram retirados três pedaços de 0,5g de cada peixe. Essas pequenas partes foram cozidas em banho-maria em uma mistura ácida por meia hora. Dissolvido, o peixe em solução foi submetido a uma técnica chamada vapor frio, na qual um gás de arraste leva o mercúrio a uma área de medição.
De acordo com Fernando Barbosa Junior, toxicologista da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo em Ribeirão Preto, no geral, o resultado do teste feito no Rio não traz preocupações para a saúde dos consumidores.
— Apesar de o mercúrio estar presente nos peixes em sua forma mais tóxica, uma intoxicação só ocorre se a pessoa tiver dieta à base de cação contaminado, comendo o alimento de quatro a sete vezes por semana, em quantidade próxima a meio quilo por refeição ou se ingerir, numa única refeição, perto de 1kg do peixe contaminado — explica o toxicologista, que há dez anos realiza pesquisas na região amazônica sobre exposição da população a peixes contaminados com mercúrio.
RISCO MAIOR EM PEIXES CAPTURADOS NA COSTA
Populações ribeirinhas ou que vivem em áreas contaminadas, como as próximas a minas de extração de carvão, são mais suscetíveis aos efeitos nocivos do elemento químico. O mercúrio afeta o sistema nervoso humano, causando problemas na visão e audição, na articulação das palavras, tremores e cansaço, explica Barbosa Junior. Nos EUA, as autoridades de saúde recomendam que grávidas evitem comer cação, pois haveria transferência do metal para o feto, com possíveis danos irreversíveis à formação do sistema nervoso central do bebê.
— Peixes capturados perto da costa tendem a apresentar maior índice de mercúrio, pois as atividades industriais se concentram nas baías. Decerto, se pegássemos peixes na Baía da Guanabara para testar, os índices de mercúrio seriam maiores do que nos capturados em outros locais — diz Godoy.
O Grupo Pão de Açúcar, responsável pela posta de cação Qualitá, contestou o resultado. Segundo a empresa, análise feita no peixe, em 1° de agosto, “demonstrou teor de mercúrio de 0,426 mg/kg, em conformidade com a legislação". A empresa informou que faz análises periódicas de monitoramento em laboratórios certificados por órgãos federais.
Segundo o Ministério da Pesca, a média de consumo de peixe mais do que dobrou em uma década, para 14,5 kg por habitante em 2013. A OMS recomenda a ingestão de, ao menos, 12 kg por habitante/ano. Não há dados sobre consumo específico de cação e, além dele, a pescada branca e o tucunaré, típicos da Bacia Amazônica, são os peixes com maior risco de chegarem contaminados à mesa. Segundo o especialista da PUC-Rio, não há processo industrial capaz de eliminar o metal:
Enquanto peixe fica a maior parte da má imprensa sobre o mercúrio, outros alimentos também contêm mercúrio. No início de 2009 , Environmental Health Journal relatou em um estudo realizado por uma equipe liderada por Renee Dufault que encontrei xarope de milho rico em frutose tinham altos níveis de mercúrio. Muitos produtos alimentares comercializados em massa contêm xarope de milho devido à prevalência da produção de milho nos Estados Unidos e subsídio de milho do governo. Produtos populares adoçados com xarope de milho incluem a maioria dos refrigerantes, ketchup e até mesmo pão.
No estudo Dufault , amostras revelou 0,57 microgramas de mercúrio por grama de alta frutose xarope de milho. Quando você considera as grandes quantidades de xarope de milho rico em frutose que ingerir mais americano , o consumo de mercúrio de muitas pessoas excede EPA ou EUA Food and Drug Administration (FDA) recomendações . Para encontrar produtos livres de xarope de milho , leia todos os ingredientes em produtos alimentares. Quanto mais cedo na lista você encontrar xarope de milho rico em frutose , o mais do mesmo que está no produto.
O Xarope de Milho de Alto Teor de Frutose
Veneno é uma "substância que altera ou destrói as funções vitais; peçonha; tóxico". Segundo esta definição, o xarope de milho de alto teor de frutose (conhecido como HFCS, de
High Fructose Corn Syrup) é realmente um veneno. O HFCS é um adoçante altamente processado, feito do milho e que é usado desde 1970. Ele continua a substituir o açúcar branco e a sacarose nos alimentos industrializados e atualmente é encontrado na maioria desses alimentos vendidos nos supermercados. Os estudos determinaram que nos EUA, o cidadão mediano consome em média doze colheres por dia do adoçante. Aqui está um gráfico que mostra o
crescimento do uso do HFCS em nossa dieta.
Devido às suas propriedades como adoçante, o HFCS é obviamente encontrado em produtos adoçados, como geleias e refrigerantes. Entretanto, muitas pessoas não percebem que ele também é encontrado em muitos outros produtos, incluindo sopas, pães, molho de tomate, sucrilhos de cereais, sorvetes, carnes, molho para salada e condimentos. O HFCS também é encontrado em produtos dietéticos, como barras de proteínas, alimentos com baixo teor de gordura e bebidas energizantes.
Como algo que é tão saboroso pode ser ruim? Aqui estão alguns fatos sobre o HFCS:
A pesquisa vincula o HFCS aos índices crescentes de obesidade e diabetes na América do Norte, especialmente entre as crianças. A frutose é convertida em gordura mais do que qualquer outro açúcar. Além disso, por ser um líquido, ela passa muito mais rapidamente para a corrente sanguínea.
As bebidas que contêm HFCS têm níveis mais elevados de compostos reativos (carbonilas), que estão vinculados como prejudiciais às células e tecidos, levando ao diabetes.
Existem algumas evidências que a frutose do milho é processada de forma diferente no corpo que o açúcar da cana, levando a uma sensação reduzida de satisfação e um maior potencial para o consumo excessivo.
Estudos realizados por pesquisadores na Universidade da Califórnia em Davies (UC Davies) e na Universidade de Michigan mostraram que consumir frutose, que é mais prontamente convertida em gordura pelo fígado, aumenta os níveis de gordura na corrente sanguínea na forma de triglicérides.
Ao contrário de outros tipos de carboidratos formados de glicose, a frutose não estimula o pâncreas a produzir insulina. Peter Havel, um pesquisador em Nutrição na UC Davies que estuda os efeitos metabólicos da frutose, também mostrou que ela deixa de aumentar a produção de leptina, um hormônio produzido pelas células de gordura do organismo. Tanto a insulina quanto a leptina atuam como sinalizadores para o cérebro reduzir o apetite e controlar o peso do corpo. A pesquisa de Havel também mostra que a frutose parece não suprimir a produção da ghrelina, um hormônio que aumenta a fome e o apetite.
Como o organismo processa a frutose do HFCS de forma diferente como faz com o açúcar da cana ou da beterraba, o HFCS altera o modo como os hormônios que controlam o metabolismo funcionam. Ele também força o fígado a injetar mais gordura na corrente sanguínea. O resultado final é que nossos corpos são essencialmente levados a querer comer mais e, ao mesmo tempo, a armazenar mais gordura.
Um estudo publicado na revista do Instituto Nacional do Câncer sugeriu que as mulheres cuja dieta era rica em carboidratos e frutose tinham um risco maior para o câncer colorretal.
O HFCS interfere com o uso que o coração faz de minerais fundamentais, como o magnésio, cobre e crômio.
Descobriu-se que o HFCS exaure o sistema imunológico, inibindo a ação dos glóbulos brancos. O organismo fica então incapaz de se defender contra invasores prejudiciais.
A pesquisa sugere que a frutose na verdade promove a doença mais prontamente que a glicose. A glicose é metabolizada em cada célula do organismo, mas toda a frutose precisa ser metabolizada no fígado. Os fígados dos animais de laboratório que receberam grandes quantidades de frutose desenvolveram depósitos de gordura e cirrose, similar aos problemas que acometem o fígado dos alcoólatras.
O HFCS é altamente refinado — até mais que o açúcar branco.
O milho a partir do qual o HFCS é derivado é quase sempre geneticamente modificado (transgênico), como também as enzimas usadas no processo de refino.
Existem preocupações crescentes com as políticas relacionadas com a economia da produção de milho (subsídios, tarifas e normas governamentais) bem como os efeitos da agricultura intensiva do milho sobre o meio ambiente.
Muitos estudos observam uma forte correlação entre o crescimento do HFCS nos últimos anos e o aumento da obesidade durante o mesmo período de tempo. Veja um gráfico
aqui.
A obesidade, além de não ser saudável para o corpo, afeta diretamente as funções cerebrais. Alguns pesquisadores até já questionaram o papel da obesidade na degeneração cerebral:
"Há tempos que os cientistas pesquisadores suspeitavam que existia um relacionamento entre a obesidade e um declínio na capacidade cerebral. Novos estudos agora confirmam que estar acima do peso é prejudicial ao cérebro. Os pesquisadores da Universidade da Califórnia em um artigo publicado em
Archives of Neurologydemonstraram uma forte correlação entre a obesidade central (isto é, a gordura acumulada na barriga e nos quadris) e a contração de uma parte do cérebro (o hipocampo) que é fundamental para a memória (conforme medido pelos exames de imagens de ressonância magnética). [
Fonte]
Isto não significa que as pessoas obesas sejam menos inteligentes. O que significa é que o cérebro delas provavelmente não está processando de forma tão eficiente quanto poderia.
Mas mesmo que o HFCS não o torne mais obeso, ele ainda afetará seu cérebro. Os estudos recentes mostraram que o adoçante contém... você adivinhou... mercúrio!
"Um estudo — publicado na revista
Environmental Health — mostra mercúrio em nove de 20 amostras comerciais de xaropes de milho de alto teor de frutose. O segundo estudo — do Instituto para a Agricultura e Política Comercial (IATP) — verificou que um terço dos 55 alimentos produzidos por marcas famosas continham mercúrio, especialmente produtos derivados do leite, molhos de salada e condimentos. As marcas incluíam nomes importantes como Quaker, Hershey, Kraft e Smucker." [
Fonte].
É claro que as empresas que produzem o HFCS negam os resultados desses estudos, afirmando que o adoçante é "natural". As empresas de refinação de milho produziram recentemente alguns anúncios institucionais estranhos para incentivar o público a continuar ingerindo o produto tóxico que elas fabricam. Assista a um desses anúncios aqui:
http://www.youtube.com/watch?v=KVsgXPt564Q.
Um tipo de açúcar derivado do milho, com
altíssimo teor de frutose, o HFCS é um “alimento” muito barato e muito doce, que começou a ser usado em meados de 1980 pela indústria alimentícia americana.
Desde então, a indústria partiu de refrigerantes para incluir em tudo quanto é “alimento”: cereais, iogurtes, bolachas. Hoje, muitas mães sabem que isso deve ser evitado na alimentação de seus filhos, por estar associado à obesidade e cáries.
Agora, há mais uma razão. Alguns trabalhos mostraram que ao redor de 50% dos produtos que contém HFCS continham mercúrio, um mineral tóxico que está associado a problemas cognitivos, por exemplo.
Gestantes expostas ao mercúrio podem ter problemas com desenvolvimento cognitivo de seus bebês.
Leie sempre o rótulo dos
alimentos e evite o consumo de HFCS, que é associado a obesidade, hipertensão, diabetes e síndrome metabólica.
Consulte sempre seu Nutricionista.
por ANTHONY GUCCIARDI
Há um monte de bastante preocupantes e verdadeiramente sorrateiros segredos por trás do ingrediente conhecido como xarope de milho. Não só o aditivo infame-insalubre passou por um processo de "rebatismo" pelas corporações em uma tentativa de enganá-lo a comê-lo, mas ele também é conhecido por realizar alguma bagagem tremendamente tóxico.
Agora com a marca 'frutose' em alimentos processados graças a toda a questão do público absolutamente evitando-xarope de milho como uma praga, é importante olhar para trás em um marco estudo que revelou a presença de mercúrio ultra-tóxico dentro do ingrediente.
O mercúrio é, como todos os especialistas admitem, tóxico em todas as suas formas. E, como o estudo do Instituto para Agricultura e Política Comercial encontrado, quase um terço dos 55 produtos alimentares de marca e bebidas populares que listadas HFCS como o primeiro ou segundo ingrediente foram encontrados para contê-lo.
Até mesmo o co-autor do estudo, Dr. David Wallinga, adverte:
"O mercúrio é tóxico em todas as suas formas.Dada a quantidade de xarope de milho de alta frutose é consumida por crianças, pode ser uma fonte adicional significativa de mercúrio nunca antes considerados. Estamos pedindo mudanças imediatas por parte da indústria e do [US Food and Drug Administration] para ajudar a parar esta contaminação por mercúrio evitáveis do fornecimento de alimentos. "
Então por que estamos comendo?
A realidade é que desde 2009, quando este importante estudo foi lançado e distribuído em todo o Washington Post e outros em meio ao ciclo diário de notícias, temos sido conscientemente consumir xarope de milho de alta frutose que está contaminado com mercúrio. Bad suficiente por si só, essa combinação agora coloca-xarope de milho sobre a borda como um dos piores criminosos de alimentos que existe.
Até que a FDA toma medidas, a resposta final é evitar comer alimentos que têm de alta frutose xarope de milho esconder em sua lista de ingredientes. Aqui está uma lista de itens que normalmente contêm xarope de milho (e lembre-se o seu novo nome pode classificá-la simplesmente como "frutose"):
Soda
Suco
Batatas fritas e lanche sacos
Barras de chocolate e doces
Bares Café da manhã
Ingredientes do cozimento e misturas
Enquanto isso, várias empresas como Hershey de ter começado a se afastar de alta frutose xarope de milho, devido à demanda dos consumidores.
MERCÚRIO:
É particularmente tóxico para o desenvolvimento do sistema nervoso, incluindo a toxicidade cerebral.Para aqueles que consomem peixe frequentemente, a probabilidade de exceder o nível semanal estabelecido é bastante aumentada. O alerta deve ser feito sobremaneira para mulheres grávidas (afeta o desenvolvimento cerebral do feto). O mercúrio inorgânico é menos tóxico e também pode ser encontrado em peixes e frutos do mar assim como em refeições prontas para consumo. A exposição e esta forma de mercúrio não é propensa a exceder o nível semanal estabelecido para grande parte dos consumidores, a menos que esteja combinada com outras fontes presentes nas refeições feitas durante a semana.
O painel científico da EFSA, considerou as formas de mercúrio avaliadas em sua toxicidade, analisando-se o estabelecido em 2003 e 2010 pelo comitê da FAO/WHO-Expert Committee on Food Additives. As "TWIs" (ingesta semanal) vêm a ser: 4 microgramas/Kg de peso para o mercúrio inorgânico e para o metilmercúrio 1.3 microgramas/Kg de peso corporal (menor do que o estabelecido pelo JECFA´s, de 1.6 microgramas/Kg). Tal modificação deu-se pelas novas informações científicas demonstrando efeitos benéficos - prováveis "camufladores"- ao organismo provocado pelas longas cadeias de ácidos graxos ômega 3 presentes na carne de peixes. Tais cadeias podem ter levado a uma subestimação do potencial efeito advesrso do metilmercúrio.
A coleta de dados mais apurados sobre a exposição humana ao metilmercúrio, pela dieta, foi possibilitada pelas Informações mais precisas sobre o consumo de alimentos e seus níveis de mercúrio presentes. Carne de peixe, principalmente atum, bacalhau, badejo, espadarte e "pike" foram identificados como os maiores contribuintes à exposição ao metilmercúrio, na Europa, para todas as faixas etárias de consumidores, salvo o filé de pescada, que foi apenas relacionado com o consumo ifantil. As mulheres em idade fértil não se diferiram dos adultos analisados, mediante à exposição. Regra geral, a exposição alimentar pelo consumo alto e frequente de peixes apresentou em alguns casos, mais que duas vezes o valor do contaminante em comparação ao total da população.
As opiniões foram acertadas de acordo com os riscos da exposição ao mercúrio inorgânico e ao metilmercúrio pela dieta. Elas não abrangem os benefícios nutricionais ligados a determinados alimentos marítimos. De qualquer forma, o painel CONTAM, como foi chamado, adverte que o potencial benéfico advindo do consumo de peixes deve ser levado em conta e que para tanto, é necessário uma administração dos riscos para que se consiga um redução da exposição.
O mercúrio é um metal liberado pelo meio ambiente, de fontes naturais, como resultado da atividade humana. O elemento mercúrio é encontrado nas formas: 1-mercúrio iônico (cátion) inorgânico (mercurous (Hg22+) and mercuric (Hg2+). 2- mercúrio orgânico metilmercúrio (MeHg) a forma mais comum de mercúrio orgânico na cadeia alimentar.
- Tanto a ingesta diária tolerável quanto a ingesta semanal (TDI/TWI) são estimativas da quantidade média de contaminante químico que pode ser ingerida diariamente e semanalmente, ao longo da vida, sem que riscos significativos à saúde possam ocorrer. Como resultado da poluição ambiental, a exposição a tais contaminantes, embora não desejável, não pode ser evitada, assim como ocorre com o chumbo e dioxinas.
- Ômega 3 ou "n-3 ác. graxo polinsaturado de cadeia longa", tem um papel importante no crescimento e desenvolvimento do cérebro, na regulação da pressão sanguínea, na função renal, na coagulação e nas reações inflamatórias e imunológicas. O painel da EFSA sobre produtos dietéticos, nutrição e alergias (NDA Panel) recentemente avaliou a segurança desse ácido graxo.
- Houve uma chamada anual para recolhimento de contaminantes químicos encontrados em alimentos e rações, incluindo o mercúrio, emitida pela EFSA em Dezembro de 2010. Em resposta, a EFSA recebeu 59.820 resultados de testes da presença do mercúrio em alimentos, vindos de 20 países europeus, realizados no período entre 2002 e 2011. Devido à falta de informações específicas sobre o metilmercúrio e mercúrio inorgânico nos dados recolhidos, a avaliação (exceto para o leite humano) foi baseada nos dados apresentados de mercúrio total.
VACINAS
"A criança recebe cerca de 21 vacinas antes da idade de seis e seis mais antes dos 18 anos, para um total de 27 tiros durante a infância. Muitas destas injeções contêm timerosal, um conservante adicionado à tiros, feitos de mercúrio de 49%. O uso sem precedentes de mercúrio em crianças tem criado uma geração de crianças com comprometimento cognitivo."
"Os sintomas experimentados por crianças expostas ao mercúrio são reais e podem estar diretamente relacionados com as vacinas que foram dadas quando crianças. É irônico que as vacinas dadas a esses jovens são destinadas a protegê-los, quando na verdade elas estão afetando negativamente o seu desenvolvimento neurológico. "
Além de causar toda uma geração de bebês que podem ter seus cérebros danificados, o uso de timerosal nas vacinas tem sido associado por muitos cientistas ao aumento impressionante do autismo nas últimas duas décadas. Essa campanha de "emburrecimento da sociedade" está indo longe demais?
"Em crianças que são totalmente vacinados, até o sexto mês de vida que eles têm recebido mais mercúrio das vacinas do que o recomendado pela EPA. Há muitas semelhanças entre os sintomas de intoxicação por mercúrio eo autismo, incluindo déficits sociais, de linguagem, comportamentos repetitivos, distúrbios sensoriais, déficits cognitivos, distúrbios do movimento, e problemas comportamentais. Há também semelhanças nos sintomas físicos, incluindo a bioquímica do tônus muscular, gastrointestinal, eurochemistry, neurofisiologia, medições de EEG, eo sistema imune / auto-imunidade. "
Devido à suspeita de ligação entre vacinas e autismo, mais de 5.000 famílias dos EUA entraram com pedido em um tribunal federal de vacina contra as empresas produtoras de vacinas. Na maioria dos casos os autores não receberam qualquer indenização e todos correlações entre a doença e a vacina foram negadas pelos réus. Uma guerra de relações públicas vem acontecendo há anos, como os estudos e contra-estudos surgiram, provar ou negar a ligação entre vacinas e autismo, dependendo de onde se originam. Os estudos que afirmam que as vacinas são seguras, muitas vezes foram financiados pelas empresas que as produzem.
Apesar das negatividades, o timerosal está lentamente e silenciosamente, sendo eliminado de vacinas para bebês. Não muito tempo depois começou a eliminação progressiva, os casos de autismo caíram acentuadamente no país.
"Considero um crime dar mercúrio a uma criança." [Boyd Haley, Ph.D., Departamento de Química da Universidade do Kentucky].
O mercúrio é encontrado em grandes quantidades nas vacinas compulsórias. Antes de entrarmos nos detalhes, aqui estão alguns fatos sobre as vacinas nos EUA, conforme observados pela Dra. Sherri Tenpenny:
O governo dos EUA é o maior comprador de vacinas no país. Na verdade, cerca de 30% do orçamento anual do Centro de Controle de Doenças (CDC) refere-se às aquisições de vacinas e em garantir que a vacinação seja completada para cada criança no país.
As empresas seguradoras privadas, que fazem as melhores análises sobre responsabilidades, abandonaram totalmente a cobertura para danos à vida e à propriedade em decorrência de: acidentes e desastres naturais, guerra nuclear, acidentes com usinas nucleares e... vacinações.
Leis foram aprovadas para proteger os laboratórios fabricantes de qualquer responsabilidade, enquanto que, ao mesmo tempo, as leis estaduais requerem que os pais inoculem até 100 antígenos em seus filhos com as vacinações, antes de eles ingressarem na escola. Se a vacina produzir alguma consequência, ou até a morte, os pais não podem processar o médico, a companhia farmacêutica ou o governo; eles precisarão entrar com uma ação judicial de danos no Tribunal de Vacinas, um processo que pode levar anos e frequentemente termina com a rejeição da ação.
Cada estado americano tem suas próprias leis sobre vacinação na escola que requerem que as crianças de uma determinada idade sejam vacinadas contra diversas doenças transmissíveis. As leis estaduais de vacinação obrigam as crianças a serem vacinadas para poderem ingressar nas escolas públicas ou privadas. Deixar de vacinar as crianças pode resultar não somente na proibição para que elas frequentem a escola, mas seus pais ou responsáveis podem ser multados ou receber uma condenação criminal. Normalmente, as escolas não dizem aos pais que, em cada estado, existe uma dispensa que lhe permite rejeitar as vacinas, mas ao mesmo tempo matricular seus filhos.
A indústria médica defende as vacinas, frequentemente exigindo que os pais vacinem seus filhos, para que eles permaneçam sob os cuidados do médico. Uma proporção considerável da renda de um pediatra vem dos reembolsos de seguro pelas vacinações. A escala de vacinações, que está sempre aumentando e incluindo novas vacinas caras, tem sido uma fonte de receitas crescentes para os médicos que aplicam as vacinas.
O Timerosal
Uma criança recebe aproximadamente 21 vacinas antes dos seis anos, e mais 6 antes dos dezoito anos, dando um total de 27 doses durante toda a fase de crescimento. Muitas dessas vacinas contêm o Timerosal (ou Tiomersal), um conservante adicionado nas vacinas e que é composto por 49% de mercúrio. O uso sem precedentes de mercúrio criou uma geração de crianças com a capacidade cognitiva prejudicada.
"Os sintomas experimentados pelas crianças que foram expostas ao mercúrio são reais e podem estar ligados diretamente às vacinas que elas receberam quando eram pequenas. É irônico que as vacinas dadas às crianças e adolescentes tinham o objetivo de protegê-los, mas na verdade estão afetando adversamente seu desenvolvimento neurológico. [
Fonte].
Além de fazer toda uma geração de bebês ter seus cérebros danificados, o uso do Timerosal nas vacinas está sendo vinculado por muitos cientistas ao aumento chocante do autismo nas duas últimas décadas. Terá a campanha para a idiotização ido longe demais?
"Nas crianças que recebem todas as vacinas, por volta do sexto mês de vida elas já receberam mais mercúrio pelas vacinas do que é recomendado pela EPA. Existem mais similaridades nos sintomas entre a toxicidade do mercúrio e o autismo, incluindo déficits sociais, déficits na fala, comportamento repetitivo, anormalidades sensoriais, déficits na capacidade cognitiva, distúrbios nos movimentos e problemas no comportamento. Também existem similaridades nos sintomas físicos, incluindo bioquímicos, gastrointestinais, tom muscular, neurofisiológicos, medições eletroencefalográficas, sistema imunológico e na autoimunidade. [
Fonte].
Devido à suspeita de um vínculo entre as vacinas e o autismo, mais de 5.000 famílias nos EUA já entraram com ações em um Tribunal de Vacinas contra os laboratórios fabricantes. Na maioria dos casos, as queixas não receberam compensação alguma e todas as correlações entre as doenças e as vacinas foram negadas pelas partes intimadas. Uma guerra de relações públicas está em curso há vários anos, pois estudos e contra-estudos apareceram, provando ou negando os vínculos entre as vacinas e o autismo, dependendo de onde esses estudos se originam. Os estudos que afirmam a segurança das vacinas são frequentemente financiados pelos próprios laboratórios fabricantes.
Apesar das negações, o Timerosal está lenta e caladamente sendo removido das vacinas destinadas aos bebês. Não muito tempo após essa remoção ter se iniciado, os casos de autismo caíram sensivelmente no país.
"Publicados na edição de 10 de março do Journal of American Physicians and Surgeons, os dados mostram que desde que o mercúrio foi removido das vacinas infantis, os índices reportados de autismo e de outros transtornos neurológicos em crianças não somente pararam de aumentar, mas na verdade caíram sensivelmente — em até 35%. Usando os bancos de dados do próprio governo, pesquisadores independentes analisaram os relatórios dos distúrbios neurológicos em crianças, incluindo o autismo, antes e depois da remoção dos conservantes baseados no mercúrio."
"De acordo com uma declaração da Associação Americana de Médicos e Cirurgiões, ou AAPS, os números da Califórnia mostram que os índices reportados de autismo atingiram um ápice de 800 em maio de 2003. Se essa tendência tivesse continuado, os índices reportados teriam subido para mais de 1.000 no início de 2006. Entretanto, o número na verdade caiu para 620, uma redução real de 22% e uma redução da projeção de 35%." [
Fonte].
A descontinuidade do uso do Timerosal nas vacinas destinadas às crianças é algo positivo, porém o conservante ainda é encontrado em muitas vacinas destinadas aos adultos. Será se alguém percebeu que o mercúrio nas vacinas é forte demais para as crianças, fazendo-as adoecer e se tornarem improdutivas, mas é perfeito para idiotizar os adultos já plenamente desenvolvidos? A classe governante não quer criar uma geração de pessoas autistas que necessitem de cuidados constantes, mas uma massa de "idiotas úteis" que possa realizar tarefas repetitivas e que não requeiram muita inteligência, ao mesmo tempo que aceitem sem questionar aquilo que lhes é ensinado.
Hoje, o Timerosal ainda é encontrado nas vacinas contra a Influenza, comumente conhecida como vacina contra a gripe. Essas vacinas são dadas de forma sazonal, o que significa que os pacientes são incentivados a retornar no início do inverno de cada ano para receber sua dose anual de vacina com mercúrio. [Veja aqui a
bula da vacina contra a Influenza.]
Os fabricantes da vacina contra a gripe Influenza dizem que ela desfruta de um "sólido registro de saúde", querendo dizer que a vacina parece não causar doenças observáveis. Contudo, o que NUNCA é discutido, é a lenta e gradual degeneração dos neurônios cerebrais que a maioria dos indivíduos experimenta, ano após ano, devido ao constante envenenamento pelo mercúrio. Esse processo de redução das funções cerebrais não é facilmente observável ou quantificável, porém está ocorrendo em escala mundial. Se o mercúrio pode afetar a mente frágil das crianças e, possivelmente, causar o autismo, ele irá, no mínimo, interferir com as mentes já totalmente desenvolvidas.
Como se fossem criadas para gerar demanda pelas vacinas, novas doenças aparecem periodicamente em todo o mundo e, com a ajuda das campanhas da mídia de massa para atemorizar, fazem as pessoas implorarem às autoridades por uma vacina milagrosa que, elas ouvem dizer, curará a todos.
A H1N1, também conhecida como Gripe Suína, foi a última dessas doenças e aterrorizou milhões de pessoas durante vários meses. Quando a vacina ficou pronta, campanhas de vacinação em massa foram promovidas fortemente em todo o mundo. Um fato que não foi promovido: a gripe suína frequentemente era curada com facilidade e não era muito diferente de uma gripe "normal". Outro fato que não foi divulgado: a maior parte das vacinas contra a gripe contém o Timerosal.
Redução Populacional?
Além de simplesmente idiotizar a população, as vacinas podem estar ajudando no esforço de reduzir a população. Em um discurso em abril de 2010, o bilionário Bill Gates mencionou o uso das vacinas no esforço para reduzir a população mundial.
"Gates fez seus comentários na Conferência TED2010, em Long Beach, na Califórnia, que era restrita a convidados, em um discurso intitulado "Inovando para Zero!" Junto com a proposição cientificamente absurda de reduzir as emissões de CO2 feitas pelo homem em todo o mundo para zero por volta do ano 2050, aproximadamente quatro minutos e meio após o início da palestra, Gates declarou: 'Primeiro tivemos a população. O mundo tem hoje 6,8 bilhões de habitantes e caminha para aproximadamente 9 bilhões. Agora, se fizermos realmente um bom trabalho com as novas vacinas, com a assistência à saúde e com os serviços de saúde reprodutiva, poderemos reduzir isso talvez em 10 a 15%'".
"De forma bem clara, um dos homens mais poderosos do mundo diz que espera que as vacinas sejam usadas para reduzir o crescimento populacional. Quando Bill Gates fala sobre vacinas, fala com autoridade. Em janeiro de 2010, no elitista Foro Econômico Mundial, em Davos, Suíça, ele anunciou que sua fundação doaria 10 bilhões de dólares ao longo da próxima década para desenvolver e aplicar novas vacinas nas crianças dos países em desenvolvimento." [
Fonte].
Samantha Lêdo
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